山药薏米芡实粥的做法 ! J( @5 q5 [; C7 k3 t% z) l
1.芡实提前一天用清水泡发2 ~+ {7 x) V/ A8 C+ }
2.薏米和大米提前泡发一个小时6 s/ h0 U& {" f
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里1 S& d8 ~4 W6 n+ i4 g6 `
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
5 _9 N! a, R% m% Y) @+ O5.电饭煲摁下粥键即可
( @8 u5 F! r% _; b' K! S$ Q6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
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# u' ?# m+ i8 ^芡实薏米山药粥的功效:& R4 N8 S) w2 p: C" ~8 D
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
6 G( N# h8 O: w8 Z p二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。' G4 t4 R }/ {; ?( s% f) [
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。' z& b2 W0 r" H6 q& A, d% B
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |